Isi kandungan:
- 1. Pilih tema
- 2. Memperuntukkan dan berkomunikasi
- 3. Buat minuman keras juga usaha pasukan
- 4. Hadkan bahan dalam setiap hidangan
- 5. Pastikan setiap hidangan selesai terlebih dahulu
Melontarkan pesta makan malam untuk sekelompok orang boleh menjadi urusan yang mahal. Apabila anda memasak antara 6-10 orang (atau lebih, jika anda sangat popular), ia tidak murah. Mereka adalah banyak mulut lapar untuk memberi makan, ditambah makanan ringan untuk dimulakan, untuk pencuci mulut, dan minuman keras hanya kerana. Kos membuang pesta makan malam boleh menambah cepat. Tetapi itu tidak bermakna anda masih tidak boleh mempunyai BBQs halaman belakang musim panas yang lazat atau fetes musim sejuk yang selesa. Ia hanya bermakna anda perlu menjadi lebih kreatif. Cara terbaik untuk membuang pesta makan malam mesra bajet adalah dengan potluck - di mana semua orang menyumbang dengan membawa hidangan - dan inilah cara anda melakukannya.
1. Pilih tema
Kami tidak akan mengatakan tidak kepada tiga lapisan Mexico di sebelah salad Yunani, tetapi ia masih agak ganjil. Pilih tema yang longgar, Mediterranean misalnya, untuk pesta makan malam anda, dengan cara itu semua hidangan yang dibawa orang akan masuk akal bersama-sama.
2. Memperuntukkan dan berkomunikasi
Anda perlu micromanage sedikit, jika tidak, anda mungkin mempunyai tujuh salad pasta. Jika anda tidak memperuntukkan hidangan kepada tetamu anda (atau biarkan mereka memilih diri mereka sendiri dan berkomunikasi dengan anda terlebih dahulu), risiko anda perlu berlari ke kedai pada saat-saat akhir untuk membeli peruntukan kepelbagaian kecemasan, yang bermaksud anda akan memecah belanjawan anda membuang nasib panci untuk terus berada di tempat pertama.
3. Buat minuman keras juga usaha pasukan
Jika semua orang membawa sebotol wain, atau satu enam pek (murah), akan ada lebih banyak minuman keras. Dengan kos yang tersebar secara merata di kalangan tetamu, tidak ada yang membebani beban keseluruhannya. Kerja berpasukan!
4. Hadkan bahan dalam setiap hidangan
Sekiranya anda ingin mendapat bajet mesra, cubalah tetamu anda untuk membuat hidangan 3-4 (tidak termasuk rempah-rempah, sudah tentu). Ini cara yang baik untuk memastikan semua orang berada di halaman yang sama apabila menyusun plat mereka.
5. Pastikan setiap hidangan selesai terlebih dahulu
Perkara terakhir yang anda mahukan adalah semua orang menggunakan perkara dapur mahal, seperti minyak dan garam penamat, bahawa anda akan terpaksa mengganti selepas parti. Pastikan semua orang siap sebelum mereka tiba, dan hidangan itu tidak perlu dibuat atau dimasak di tempat anda (jelas pemanasan perkara baik-baik saja!).