Idea Katering Murah

Apabila anda membuang pesta besar atau perkahwinan, katering akan menjadi salah satu item tiket besar dalam anggaran anda. Jika bajet anda ketat, anda mungkin tidak perlu keupayaan untuk memanggil katerer harga tinggi dan beritahu mereka apa yang anda mahukan. Nasib baik, terdapat banyak cara untuk mengurangkan sudut sementara masih mempunyai acara yang indah yang diserikan dengan katering murah dan lazat.

Anda boleh mempunyai makanan yang hebat di pesta walaupun pada anggaran yang ketat.

Meminta bantuan

Rakan-rakan dan keluarga boleh membantu memasak barangan istimewa mereka untuk pesta atau perkahwinan anda, atau anda boleh memberi mereka resipi dan meminta mereka untuk masuk. Mereka juga boleh membantu sebagai pelayan semasa acara itu sendiri, menjimatkan kos membayar katering untuk pelayan.

Kurangkan Pilihan Makanan

Sekiranya anda mempunyai makan tengah hari atau makan tengah hari, anda tidak perlu menawarkan beberapa pilihan hidangan, katakan, daging lembu dan ayam dan salmon. Anda menurunkan kos katering anda apabila anda mengehadkan pilihan makanan tetamu anda dan memilih hidangan rendah kos rendah, misalnya, ayam dan bukan daging lembu. Pertimbangkan untuk menetapkan daging dan keju dengan pelbagai dulang buah dan sayuran di sisi.

Minta Idea Mesra-Bajet

Banyak katerer bersedia bekerja dalam anggaran. Beritahu katerer anda dengan tepat apa yang anda perlu belanjakan. Jadilah realistik, dan anda mungkin terkejut dengan apa yang dapat dicapai oleh katering anda dengan sedikit wang.Cari katerer yang baru dalam perniagaan dan cuba membina pelanggan mereka untuk mencari diskaun juga.

Sediakan Buffet

Menghidangkan makanan pada bufet selalu lebih murah daripada duduk makan malam atau melewati hors d'oeuvres kerana tetamu anda hanya mengambil makanan yang mereka inginkan. Anda boleh menawarkan kepada tetamu anda pelbagai pilihan yang lebih besar dengan cara ini, dan anda tidak perlu membayar untuk pelayan untuk menghantar hors d'oeuvres atau menunggu di meja.

Lawati Pasaraya dan Diskaun Warehouses

Pasaraya sering mempunyai perkhidmatan makanan yang akan menyediakan makanan siap sedia untuk acara yang disediakan, dan gudang diskaun sering mempunyai piring segar dan hors d'oeuvres yang beku. Pilihan ini menawarkan kemudahan pembentangan, kerana apa yang anda perlu lakukan adalah membuat gelombang mikro apa-apa barang beku, gerakkan makanan kepada dulang berkhidmat yang lebih baik jika anda ingin dan menetapkannya untuk tetamu anda menikmati.

Tuan rumah Makan Siang Daripada Makan Malam

Oleh kerana jangkaan tetamu untuk makan tengah hari biasanya lebih santai, anda boleh menjimatkan wang dengan mengadakan acara anda pada waktu makan tengah hari dan bukannya waktu makan malam. Dengan suasana yang lebih tidak formal, anda akan menghabiskan kurang dengan pembentangan dan hiasan, dan tetamu anda akan senang dengan sandwic dan pinggan mangkuk sederhana buah-buahan dan sayur-sayuran yang mungkin kelihatan murah pada waktu makan malam.

Potong Kembali Senarai Tetamu Anda

Katerer bertanggungjawab oleh orang itu, jadi anda akan membayar untuk setiap tetamu yang muncul. Hantarkan senarai tetamu anda kepada orang yang anda benar-benar mahu menghadiri pesta atau perkahwinan anda, dan jangan merasa seperti anda perlu menjemput semua orang yang anda kenal. Menjejaki RSVP supaya anda dapat memberi katerer anda kiraan kepala yang tepat untuk memastikan anda tidak membayar untuk orang yang tidak muncul.

Langkau Pembuka

Jika anda melayani makan malam atau bufet duduk, anda mungkin tidak perlu menambah makanan pembuka atau hors d'oeuvres untuk acara itu juga. Makanan pembuka selalunya lebih mahal daripada hidangan berasaskan gigitan, jadi memotong mereka akan membawa belanjawan anda turun dengan ketara. Jangan rasa anda perlu memberi makanan kepada tetamu lebih banyak daripada makanan yang mereka dapat selesaikan.