Isi kandungan:
Ketika saya melihat anggaran keluarga saya, saya terkejut betapa banyak kita menghabiskan makanan setiap bulan, tetapi saya tidak dapat memahami mengapa. Saya merancang makan dengan teliti setiap minggu. Kami jarang menyimpang dari menu. Kami tidak sering makan. Mengapa kos kami begitu tinggi? Saya pergi menggali untuk inspirasi sedikit dalam lembaran kerja lama saya yang saya terus memfailkan dari tahun-tahun kolej saya.
Pada masa itu saya tinggal dengan $ 50-75 sebulan dalam anggaran makanan saya, dan masih berjaya. Saya pasti makan lebih kurang $ 1 pizza beku dan sedap emas jenama daripada saya kembali pada hari itu, tetapi mungkin ada sesuatu yang saya hilang di sana dari hari kuliah uber-frugal saya.
Sebaik sahaja saya mula melihat belanjawan saya yang lama, saya menyedari bahawa inflasi tidak menyalahkan - diet saya. Saya menghabiskan masa kuliah saya sebagai vegetarian yang ketat, yang secara tidak sengaja mengekalkan perbelanjaan makanan saya. Mengekalkan belanjawan makanan yang rendah dan hidup dengan kurang membantu saya melalui kolej bebas hutang, kerana ia merupakan salah satu aspek anggaran saya, saya sentiasa mempunyai kawalan yang besar.
Saya mula kembali ke beberapa makanan vegetarian kegemaran saya, dan terkejut ketika saya melihat perbelanjaan makanan saya turun. Mengambil kira tabiat yang saya terima semasa hari kuliah saya memastikan saya mengikuti peraturan ini untuk memastikan makanan vegetarian saya mesra bajet.
Pastikan ia mudah
Apabila saya seorang vegetarian, saya juga bekerja sepenuh masa dan pergi ke kolej sepenuh masa, jadi dengan keperluan, makanan saya adalah mudah. Apabila anda cuba memasukkan lebih banyak makanan vegetarian ke dalam diet anda, terdapat banyak pilihan untuk dipilih - dari pad Thai yang rumit ke keju panggang yang sangat mudah. Biasanya, makanan yang lebih murah adalah lebih murah, kerana anda tidak banyak membeli atau sukar untuk mencari bahan.
Stok di atas staples
Saya perhatikan belanjawan saya bahawa perjalanan pertama saya pada bulan itu biasanya adalah yang paling mahal kerana saya menanam bahan ruji seperti pasta, quinoa, beras, dan telur. Mempunyai beberapa asas yang mudah untuk pergi ke makanan vegetarian membuat hidangan persediaan mudah, dan pilihan anda tidak berkesudahan. Quiche sentiasa menjadi kegemaran saya yang fleksibel.
Gunakan bahan semula
Apabila saya merancang menu vegetarian saya, saya memastikan tiada makanan saya dibazirkan. Sekiranya saya membeli beg wortel, saya akan menyiapkan mufin kek lobak untuk sarapan pagi, menggunakannya dalam coleslaw untuk makan tengahari dan panggang goreng wortel dengan makan malam. Menggunakan bahan dalam pelbagai hidangan bermakna anda membeli dan membuang sedikit.