Lima Pernyataan Penyata untuk Kawan-kawan di Belanjawan

'Tis secara rasmi musim potluck itu. Sama ada perhimpunan dengan rakan-rakan, rakan sekerja atau keluarga, makanan yang dikongsi adalah nikmat tetapi kadang-kadang dapat menambah tekanan: yang penciptaannya akan menjadi tastiest? Berapa banyak anggaran makanan yang anda perlukan untuk diketepikan? Anda akan menjadi orang keempat untuk membawa mac dan keju lagi lain tahun berturut-turut?

Ketahuilah: lima pernyataan hidangan di bawah $ 30 yang akan memastikan anda menonjol dari orang ramai dan mengelakkan diri daripada pecah.

Lumpia (tanpa gluten)

kredit: Alex Santos Murry

kredit: Alex Santos Murry

Bahan-bahan:

2 wortel, julienne

1/3 kubis, dicincang

4 ulas bawang putih, cincang

1 bawang, dicincang

1 paket campuran Lumpiang Mama Sita Shanghai

Minyak pilihan anda

2 telur

Pembungkus pembungkus lekapan 1 pek

Tiada penyebaran Filipina hebat yang lengkap tanpa lumpia, dan begitu juga dengan Friendsgiving. Terdapat banyak cara untuk membuat roll spring Filipin yang tidak berkesudahan-klasik akan sentiasa menjadi Lumpiang Shanghai. Gantikan babi tradisional untuk Turki yang lebih sihat dan berkhasiat. Masak daging dalam kuali, kemudian tambahkan lobak merah, kubis, bawang putih, dan bawang dan musim yang diperlukan seperti garam dan lada. Pindahkan campuran ke dalam mangkuk besar, campurkan dalam telur dan satu paket campuran Lumpiang Shanghai Mama Sita (boleh didapati di mana-mana kedai runcit pan-Asia, seperti Asia Market Corp milik keluarga NYC di Mulberry Street di Chinatown.) Kemudian, roll mereka dalam pembungkus beras nipis. Goreng dalam minyak pilihan anda (saya suka gandum atau dedak beras), pek dalam Tupperware, dan mengejutkan semua kawan anda dengan hidangan pernyataan yang cantik ini.

Cucumber Cili, sup kelapa & bit (vegetarian, tanpa gluten)

kredit: Nami Nami

Bahan-bahan:

2 timun (dikupas, dibiji, & dicincang)

1 bit (dikupas & dicincang)

1 boleh santan tanpa gula

Harta ladang ketuhar sukar ditemui di Friendsgiving yang sesak-ia sejuk di luar, jadi kebanyakan orang akan memasak sesuatu yang hangat yang perlu dipanaskan semula. Penyelesaian mudah? Sup dingin yang menarik dan berwarna-warni ini cukup krim untuk merasa cukup dan penyelenggaraan yang rendah untuk memastikan masa memasak yang pendek dan status sedia untuk berkhidmat.

Hancurkan beberapa timun dan bit, dan masukkan pengisar kegemaran anda bersama satu kaleng santan. Puree sehingga licin, ungu, dan enak. Untuk menambah sepakan, tuangkan sedikit halia segar. Dinginkan dalam sekejap dan berikan sejuk pada titik persembahan bonus-Friendsgiving jika anda berkhidmat di cawan teh atau jus jus.

Crab Rangoon (gluten-free, pescetarian)

kredit: Chrysanthemum

Bahan-bahan:

1 bawang putih cengkih, cincang

1 pakej krim keju

1 boleh crabmeat, dikeringkan dan dipotong (ketam tiruan juga berfungsi)

1 cup cincang bawang merah

1 sudu sos soya

1 pek wonton pembalut

Minyak pilihan anda

Saya baru-baru ini menghadiri sebuah parti dengan campuran makanan eklektik yang indah - adegan-stealer? Ketam rangoon wontons. Tangan. Downs. Bayangkan poket berwarna perang renyah, penuh dengan keju krim kaya, daun bawang, dan kepiting segar. YUM.

Campurkan krim keju, ketam, bawang putih, bawang merah, dan kecap dalam mangkuk. Campurkan dengan baik sehingga bahan-bahannya diagihkan secara sama rata. Pada setiap kulit wonton, letakkan satu campuran, kemudian gunakan air sebagai pelekat untuk menutup tepi apabila melipat ke segitiga. Goreng dalam minyak pilihan anda, dan bersiaplah menjadi koki yang paling popular di potluck.

Pancit Bihon (tanpa gluten)

kredit: Alex Santos Murry

Bahan-bahan:

1 lb vermicelli mi beras

1/2 lb ayam, cubed

1/2 cawan snap kacang

1 cawan lobak merah

1/2 kubis kecil, dicincang

1 cawan tangkai seledri, dicincang

3 ulas bawang putih, cincang

1/2 cawan udang

Daripada kaserol mi, cobalah rasa ini, tidak dijangka, dan mengejutkan mudah untuk membuat hidangan mi Asia Tenggara. Bukan sahaja AF ini fotogenik makan, tetapi rakan-rakan bebas gluten anda akan mengasihi anda kerana ia mungkin satu-satunya hidangan pasta di atas meja yang boleh dimakan (mie beras, bayi.) Potong ayam ke dalam kiub kecil dan tumis dengan garam, lada, dan bawang putih. Masukkan wortel, kacang belukar, saderi cincang, kubis, dan kacau dengan ringan. Ambil dua paket Mama Sita's Pancit Bihon Mix (nota trend di sini? Mama Sita adalah SEGALANYA). Campurkan dengan dua cawan air, kemudian tuangkan ayam dan sayuran dan masak sehingga mendidih. Sementara itu, rebus mi beras dalam periuk. Mi akan masak dengan cepat - apabila mereka selesai, campurkan dengan sos bihon dan daging / sayuran. Teratas dengan lemon yang dihiris, telur rebus yang keras, dan udang yang dimasak. Jika anda benar-benar ingin menarik perhatian tetamu anda, bawa patis anda sendiri (sos ikan) untuk hiasan tambahan.

Dark Chocolate Delight Bark (vegetarian, gluten-free)

kredit: New York Times

Bahan-bahan:

2 buah delima

1 cip coklat separuh manis

Garam batu atau laut.

Untuk sesuatu yang super manis dan mudah, ambil beberapa buah delima dan satu beg chocolate chips selepas bekerja. Cairkan coklat dan kumpulkan benih dari buahnya. Pada kuali yang diliputi dalam kertas lilin, tuangkan coklat dan tambah biji dalam lapisan. Taburkan garam batu untuk kerumitan. Tutup, beku semalaman, dan berpecah ke bar sebelum berkhidmat. Majoriti masa persediaan ialah 15 minit, dan produk siap ialah AF gourmet bersebelahan dengan cookie asas coklat orang lain.