Isi kandungan:
Sekiranya jadual anda terlalu gila, sarapan pagi mungkin merupakan salah satu sudut pertama yang anda potong ketika anda cuba keluar dari rumah tepat waktu. Bukankah akan mengagumkan sekiranya terdapat sarapan buatan sendiri yang sihat yang boleh anda lakukan dan membawa bersama anda? Muffin sarapan pagi ini sesuai dengan bayangan dengan sempurna - menjadikannya lebih awal pada hari Ahad malam, dan anda akan mempunyai sarapan pagi yang sihat sepanjang minggu. Susun seperti quiche kecil yang mudah alih, mereka sangat fleksibel. Ambil apa sahaja yang anda ada dan tol masuk, anda tidak boleh salah. Inilah resipi asas:
Bahan-bahan:
1 dozen telur
1 cawan bayam beku atau segar
½ bawang manis
1 1/2 hingga 2 cawan dicincang keju, apa-apa jenis kerja
Bekalan:
Muffin pan
Mangkuk
Spatula
Berkhidmat: Enam, dengan mengandaikan dua orang. Muffin boleh didinginkan atau dibekukan dan disaring sepanjang minggu.
Mari kita lakukan perkara ini:
Panaskan ketuhar hingga 350˚F.
Tuangkan periuk muffin dengan minyak sayuran atau semburan memasak nonstick, mana yang anda ada di tangan.
Basuh bayam dan kira-kira memotong daun, mengeluarkan apa-apa yang berlendir atau berwarna.
Kupas dan dadu bawang.
Crack telur ke dalam mangkuk dan pukul mereka dengan garam dan lada sehingga dicampur dengan baik.
Isikan cawan muffin separuh penuh dengan bayam, bawang dadu, dan keju. Tuangkan telur yang dipukul ke atas sayuran dan keju sehingga cawan muffin hampir penuh, meninggalkan sekitar ¼ "ruang di atas.
Bakar telur selama 20-25 minit, sehingga ia ditetapkan dan tusuk gigi atau pisau dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih.
Biarkan muffin berehat di timah selama beberapa minit (mereka akan mengecilkan sedikit) sebelum mengeluarkannya.
Apabila mufin selesai, anda boleh menikmati mereka dengan segera, atau anda boleh membungkusnya untuk dibawa bersama anda sepanjang minggu. Pake 1-2 mufin ke dalam beg Ziploc untuk bahagian-bahagian yang mudah dibawa, dan simpannya di dalam peti sejuk selama satu minggu atau dalam peti sejuk sehingga satu bulan.
Mereka hebat sendiri dan lebih baik pada muffin Inggeris yang dibakar. Nikmati!