Bagi sesetengah orang, alkohol adalah lebih daripada sekadar cara untuk bersenang-senang - ia adalah medium untuk ungkapan kreatif, dan sempadannya perlu ditolak. Brewing dan penyulingan adalah seni kuno, tetapi itu juga bermakna mereka boleh mendapatkan sedikit hidebound. Itu tidak mungkin berlaku lama, dan anda mungkin melihat keputusan di rak kedai tidak lama lagi.
NPR berkongsi laporan baru minggu ini mengenai minuman keras dan semangat alternatif berasaskan bijirin. Anggap wiski quinoa, atau bourbon amaranth. Ia bukan mengenai makanan kesihatan; Sebaliknya, bir dan penyuling adalah binatang yang ingin tahu. Mereka benar-benar mahu melihat apa yang akan diminum oleh minuman ini - dan sama ada orang awam yang arif akan berminat dengan mereka juga.
Itu membawa perjalanan mereka di bawah bidang kuasa Biro Cukai dan Biro Perdagangan dan Tembakau Persekutuan, yang merupakan sebahagian daripada Jabatan Perbendaharaan. TTB, dalam perbualan dengan Jabatan Pertanian A.S., mula membuat keputusan untuk melabelkan ciptaan alkohol baru ini. Peraturan memerlukan jenis perhatian terhadap detail yang menegaskan perbezaan antara wiski dan wiski. Tetapi TTB mengambil komen orang ramai tentang bagaimana untuk melakukan perubahan ini sehingga 26 Mac, 2019.
Sekurang-kurangnya, dalam teori, ia adalah. Memandangkan penutupan kerajaan separa yang pada masa ini dicipta oleh pembuat bir kerajinan, mungkin TTB mungkin mempunyai terlalu banyak tunggakan untuk keputusan yang tepat pada masanya. Namun, semasa membelanjakan wang untuk minuman keras adalah salah satu penyesalan kewangan yang paling umum, sekurang-kurangnya satu kategori di mana pelanggan benar-benar selalu benar.