Apakah Julat Saluran Chocolatier?

Seorang chocolatier menyerupai koki atau tukang masak, tetapi pakar dalam penciptaan padang pasir, terutama coklat. Terdapat beberapa syarikat besar yang membuat dan mengedarkan coklat dan terkenal oleh orang ramai. Walau bagaimanapun, terdapat juga banyak perusahaan komersil yang lebih kecil di seluruh Amerika Syarikat. Setiap syarikat memerlukan chocolatier untuk mengarahkan dan menentukan bagaimana syarikat membuat coklat dan bahan-bahan yang masuk ke dalam setiap rasa.

Chocolatiers kerap memanjangkan kemahiran vokasional mereka untuk memasukkan padang pasir lain.

Gaji

Gaji rata-rata untuk chocolatier di Amerika Syarikat ialah $ 21,000 pada Julai 2011, menurut Simply Hired. Walau bagaimanapun, nombor ini boleh berbeza-beza berdasarkan lokasi, pengalaman dan syarikat. Seorang chocolatier yang juga menjalankan tugas sebagai kepala tukang masak atau chef rata-rata gaji $ 44,780 atau gaji setiap jam $ 21.53 pada tahun-tahun yang sama. Jika seorang chocolatier memutuskan untuk membuka perniagaannya sendiri, gajinya bergantung kepada keuntungan perniagaannya.

Kemahiran dan Pendidikan

Secara amnya, hanya ijazah sekolah tinggi atau ijazah bersekutu yang dikehendaki menjadi chocolatier. Walau bagaimanapun, anda juga mesti mengkaji seni kuliner sama ada melalui program pendidikan kuliner atau sebagai perantis untuk mendapatkan pengetahuan yang lebih tinggi. Menjadi chocolatier memerlukan pengetahuan mengenai peralatan memasak dan peralatan, citarasa pelbagai jenis makanan dan juga beberapa kimia.

Korporat berbanding Majikan Bebas

Pekerjaan oleh perbadanan seperti Godiva, Hershey's atau See's boleh menawarkan pelbagai manfaat sampingan, tetapi pertumbuhan dalam syarikat biasanya terhad kepada chocolatier. Ini bermakna gaji anda sering terhad. Chocolatiers yang bercantum untuk memasukkan pengetahuan tentang jenis makanan lain akhirnya boleh mencapai kedudukan kepala chef, bahkan dalam rantai restoran korporat. Walau bagaimanapun, chocolatier yang bermula dengan organisasi bebas, seperti Jacques Torres, berharap untuk potensi pertumbuhan dan pendapatan yang kukuh.

Perbandingan Gaji oleh Negeri

Gaji rata-rata seorang chocolatier berbeza dari negeri ke negeri sebahagian besarnya disebabkan oleh perbezaan permintaan dan kos hidup. Sebagai contoh, purata gaji di New York adalah $ 27,000 setahun, sedangkan di Kohler, Wisconsin, ia adalah $ 21,000. Di North Carolina, purata gaji untuk kerjaya ini ialah $ 19,000, sedangkan di Indiana ia adalah $ 20,000. Di California, purata ialah $ 24,000 setahun.