Gourmet Belanjawan: Dapatkan Poppin '

Lama ruji teater filem dan tidur, popcorn adalah makanan keselesaan utama. Bertahun-tahun yang lalu saya terkejut melihat seorang sahabatnya dengan cuka balsamic, membuka dunia popcorn kemungkinan yang saya tidak pernah tahu ada: Gourmet popcorn.

Menambahkan perasa kepada popcorn anda dengan serta-merta mencipta hidangan yang jauh melebihi harga teater filem. Resipi popcorn ini cukup enak untuk dimakan apabila bingung Netflix dan cukup halus untuk berkhidmat di pesta percutian.

Semua resipi ini bermula dengan 1/2 cawan kernel yang tidak dibopong. Dapatkan periuk terbesar anda dan tuangkannya dengan tiga sudu minyak kegemaran anda (kacang, canola, kelapa, atau juga kerja-kerja ghee!), Kacau semua sehingga mantap. Tutup periuk dengan sekeping foil aluminium yang dicucuk dengan beberapa lubang. Sediakan dapur anda dengan api yang sederhana dan sentiasa goncang dan kucium. Setelah lima saat sejak kernel terakhir muncul, sudah selesai! Lebih mudah? Letakkan kernel dan minyak dalam karung kertas coklat dan microwave selama kira-kira 5 minit.

Mentega klasik dan lemon

Ini adalah cara paling mudah untuk mencapai popcorn mewah, dan mengapa saya memanggilnya Classic. Panaskan tiga sendok makan mentega dalam periuk sehingga ditenun. Ambil haba dan kacau di zest dari satu lemon. Tuangkan popcorn anda.

Roti Bawang Putih

Cairkan tiga sendok makan mentega dalam periuk, tambah dua ulas bawang putih yang dicincang halus. Tambah satu sudu teh setiap cili segar dan thyme dicincang halus. Gerimis atas popcorn dengan secubit garam halal. Pergi sempurna dengan spageti dan bakso.

Campuran jejak

Tambah segelintir pretzels, potong batang coklat, kacang, dan badam untuk campuran popcorn yang layak kenaikan seterusnya … walaupun anda hanya mendaki ke sofa untuk menonton Cermin hitam.

Parmesan dan rosemary

Tambah setengah cawan parmesan parut untuk popcorn dan melemparkan, gerimis kira-kira 1 sudu minyak zaitun dan 1/2 sudu segar rosemary. Masukkan garam lada dan garam halal secukup rasa.

Matcha dan coklat gelap

Sentiasa kacau 1.5 auns coklat gelap berkualiti dengan setengah sudu minyak kelapa dalam periuk, dengan api yang rendah. Popcorn musim dengan satu sendok teh matcha dan campuran. Gerakkan coklat gelap ke atas popcorn dan buang dalam peti sejuk selama sepuluh minit. Dapatkan sangat mewah dengan garam laut yang dipecahkan.

Minuman paprika, Lada hitam, dan parmesan

Kacau popcorn satu sendok teh setiap paprika, lada, dan keju Parmesan.