Nampaknya cukup aksiomatik bahawa bar gula-gula lebih banyak daripada indulgensi daripada snek yang sihat. Kita tidak perlu melihat mereka sebagai musuh yang semata-mata menggoda kesihatan yang baik. Sebenarnya, makanan ringan dan merawat yang lazat dapat memainkan peranan penting dalam membantu kami membuat pilihan gaya hidup yang optimum.
Seorang ahli psikologi Duke University baru sahaja mengeluarkan kajian tentang rak-rak runcit. Ini lebih menarik daripada bunyi: Scott Huettel ingin mengetahui bagaimana konteks mempengaruhi pilihan makanan, dan sementara saiz sampel kajian (79 peserta) kecil, hasilnya dapat mengubah cara anda bergerak melalui kedai runcit.
Jika anda cuba membuat keputusan antara satu snek yang sihat, seperti limau gedang, dan snek yang tidak sihat, seperti Snickers, anda lebih cenderung untuk pergi dengan gula-gula. Walau bagaimanapun, Huettel mendapati bahawa apabila anda menambah lebih banyak pilihan yang tidak sihat untuk campuran itu, pembeli sebenarnya menjadi lebih cenderung memilih snek yang sihat. Sebahagian darinya mungkin turun ke perbezaan kategori: Lebih banyak pilihan yang tidak sihat yang anda tambah pada longgokan, semakin sihat.
Kami sudah mengetahui bahawa pengguna boleh membuat pilihan untuk alasan yang aneh, seperti penjenamaan naratif (iaitu, pembungkus adalah sejuk). Tetapi ada kemungkinan kedai-kedai runcit dapat menggalakkan makan dengan lebih baik dengan kejuruteraan sosial yang kurang peduli. "Sekarang, barangan makanan sangat dipisahkan: Inilah hasilnya, di sini adalah bar gula-gula," kata pengarang bersama kajian Nicolette Sullivan dalam kenyataan akhbar. "Jika kita boleh mengubah set makanan yang orang memilih antara, orang boleh membuat pilihan yang lebih sihat dan itu boleh membawa impak yang mendalam."