Makan hampir selalu melibatkan beberapa pilihan etika. Semakin banyak anda berfikir tentang makanan di mana makanan berasal dan siapa yang membuatnya, semakin banyak yang dapat dirasai. Lebih dan lebih, pengguna mahu rantaian bekalan etika. Untuk itu, kami memerlukan pelabelan yang tepat, tetapi memandangkan keadaan peraturan (kekacauan), nasib baik dengan itu.
Jika anda memilih untuk makan daging atau protein haiwan pada umumnya, anda mungkin cuba membuat keputusan membeli-belah berdasarkan bagaimana produk itu dipasarkan. Label seperti "semua-semula jadi," "julat bebas," dan "makanan rumput" semuanya nampak cukup mudah (dan lebih baik?), Tetapi sebenarnya, mereka sering kata-kata daripada bukan deskriptif yang bermakna. Nasib baik untuk kami, Ekonomi Makanan Baru telah menangani label tersebut dalam satu ciri baru yang dipanggil "Panduan Karnivor yang Sadar untuk Daging."
Standard untuk melihat apakah label berasal dari Pentadbiran Makanan dan Dadah - dan bagaimana FDA menafsirkannya. "Organik" sebenarnya bermakna lebih banyak tentang apa yang diberi makanan haiwan itu daripada bagaimana ia dirawat, jadi jika anda prihatin terhadap kebajikan haiwan, anda mungkin perlu mencari label lain atau mengenali pengeluar yang lebih baik. "Tempatan" boleh bererti apa saja yang ditanam di atas bumbung restoran untuk mengangkut dari 450 batu jauhnya. Malah "sangkar-bebas" tidak bererti ayam mempunyai kehidupan yang jauh lebih baik.
Menjadi ragu-ragu tentang makanan mana yang berasal dari anda adalah amalan yang baik di sekeliling, terutamanya untuk makanan laut, yang terkenal dengan label. Malah vegetarian dan vegan akan memahami bagaimana label berfungsi, terutamanya untuk makanan yang diproses dan GMO. Semak Ekonomi Makanan Baru Panduan keseluruhan untuk mentafsirkan daging yang anda beli. Jika anda ingin bercakap dengan dolar anda, ia membantu mengetahui bahasa tersebut.